COXA DE FRANGO COM BATATA DOCE – Empório Pari

COXA DE FRANGO COM BATATA DOCE

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Ingredientes:

Frango
6 coxas de frango;
3 colheres de sopa de azeite;
3 dentes de alho esmagados;
Sal a gosto;
Orégano a gosto;
Cominho a gosto;
Sementes de sésamo;
Pimenta do reino a gosto.

Batata doce
2 batatas doces;
Alecrim a gosto;
4 colheres de sopa de azeite;
4 dentes de alho;
Orégano a gosto;
Cebolinha a gosto.

Modo de preparo:
Tempere as coxas de frango com os temperos e deixe marinar por duas horas. Depois aqueça o forno em temperatura média e leve as coxas em uma bandeja com papel manteiga para assar por 45 minuto ou até que o frango esteja crocante por fora. Corte as batatas em rodelas finas, tempere com os ingredientes e leve para assar também por 40 minutos ou até que fiquem levemente crocantes por fora e macias por dentro. Sirva a seguir.

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