CHÁ DE MARACUJÁ

Ingredientes:
1 maracujá
3 colheres de sopa de açúcar demerara
600ml de água filtrada
2 paus de canela
2 cravos-da-índia
1 anis estrelado

Modo de preparo:
Lave bem o maracujá, retire a polpa e reserve. Leve ao fogo o açúcar e deixe caramelizar com
cuidado para não queimar. Aqueça separadamente a água e acrescente ao caramelo.
Acrescente a polpa do maracujá, a canela em pau, o cravo-da-índia, o anis estrelado e ferva
durante 10 minutos em fogo brando. Coe e decore com o anis estrelado para acompanhar.
Sirva com cookies de chocolate.

Benefícios: auxilia no tratamento da ansiedade, hiperatividade e na insônia.

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